Sobre
Alfonso Cesarano Santaella, o Chef Sarano.
Chef venezuelano em Portugal desde 2020. Hoje cozinha por conta própria em Viana do Castelo.
O percurso
O Chef Sarano tem mais de 10 anos de cozinha profissional. Trabalhou em grandes empresas antes de passar a trabalhar por conta própria.
É venezuelano, vive em Portugal desde 2020 e trabalha a partir de Viana do Castelo. Cozinha pratos portugueses, italianos e venezuelanos.
Hoje trabalha como chef privado: prepara marmitas para a semana, cozinha em eventos e serve jantares em casa dos clientes.
O chef na cozinha
As cozinhas do chef
Portuguesa
O produto da região: peixe do Atlântico, carnes do Minho, legumes da época.
Italiana
Massa fresca, lasanha, gnocchi e risotto, com tempo para os molhos.
Venezuelana
Empanadas e outros pratos da Venezuela, a terra do chef.
Como trabalha
Menu à medida
Cada menu parte do pedido do cliente: ocasião, convidados, alergias e gostos.
Ingredientes combinados
Os ingredientes, e quem os compra, ficam combinados no orçamento.
Três idiomas
O chef fala português, espanhol e inglês com clientes e convidados.
Vamos falar do seu pedido?
Envie a data, o número de pessoas e o local por WhatsApp.
Preços sob orçamento, feitos à medida de cada pedido.